Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

München, Bayern, Germany

Job Description

\n Vor fast 200 Jahren wurde der Bogenhauser Hof im gleichnamigen Bezirk der bayerischen Landeshauptstadt M\xc3\xbcnchen als Wirtschaft er\xc3\xb6ffnet.

Seitdem hat sich die denkmalgesch\xc3\xbctzte Immobilie, die seit 1960 im Besitz der Familie Sch\xc3\xb6rghuber ist, zu einem beliebten Restaurant und Treffpunkt f\xc3\xbcr Nachbarn, M\xc3\xbcnchener und Besucher aus aller Welt entwickelt.

Heute pr\xc3\xa4sentiert sich der Bogenhauser Hof mit einem modernen Interieur, in dem eine alpine K\xc3\xbcche mit asiatischem Twist serviert wird.

Anstellungsart: Vollzeit
  • Stellvertretende Leitung und F\xc3\xbchrung des gesamten Serviceteams f\xc3\xbcr einen reibungslosen Ablauf
  • Mitgestaltung und operative Umsetzung des Restaurantkonzepts
  • Verantwortung f\xc3\xbcr die Bestellung von Getr\xc3\xa4nken, Weinen und Spirituosen
  • Effektive Dienstplangestaltung
  • \xc3\x9cberwachung, Buchung und Kontrolle der Kassensysteme inkl. Tagesabschl\xc3\xbcssen
  • Einweisung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden
  • Sicherstellen des fachgerechten Services unter Beachtung des Qualit\xc3\xa4tsstandards
  • Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder im Restaurantfach
  • Du besitzt bereits mehrj\xc3\xa4hrige Erfahrung in vergleichbaren Positionen in der gehobenen Gastronomie
  • Die Kommunikation in deutscher und englischer Sprache ist f\xc3\xbcr dich selbstverst\xc3\xa4ndlich
  • Du blickst \xc3\xbcber den Tellerrand hinaus und erkennst die Vorlieben deiner G\xc3\xa4ste
  • Du bringst eine hohe G\xc3\xa4ste- und Serviceorientierung mit
  • Du hast eine schnelle Auffassungsgabe, erf\xc3\xbcllst gerne die W\xc3\xbcnsche unserer G\xc3\xa4ste und schaffst es mit Leichtigkeit deren Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen
  • Wir \xc3\xbcbernehmen die Kosten deines MVG Tickets
  • Bezuschussung deines Qualitrain Abonnements
  • Wir bieten hausinterne Schulungen und Weiterbildungen
  • Kostenfreie, ausgewogene und hochwertige Mitarbeiterverpflegung sowie ausgew\xc3\xa4hlte Getr\xc3\xa4nke
  • Wir erm\xc3\xb6glichen dir Zutritt zum Hamberger Gro\xc3\x9fmarkt
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Wir helfen dir bei der Wohnungssuche
  • Deine Arbeitskleidung wird von uns gestellt und gereinigt
  • Wir erm\xc3\xb6glichen dir flexible Arbeitszeitmodelle
  • Erhalte durch Corporate Benefits bei Top Marken und Anbietern verg\xc3\xbcnstigte Konditionen
  • Sonntags, sowie an Weihnachten und Neujahr haben wir geschlossen
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\n \n StepStone\n \n

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Job Detail

  • Job Id
    JD3112287
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    München, Bayern, Germany
  • Education
    Not mentioned