Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Freiburg, Baden-Württemberg, Germany

Job Description

\n Arbeiten, wo andere Urlaub machen ....

Engagement, Begeisterung, Kompetenz - daf\xc3\xbcr steht das Dorint Thermenhotel Freiburg. Als Teil des Gesundheitsresort Freiburg bietet es mitten im Landschaftsschutzgebiet Mooswald optimale M\xc3\xb6glichkeiten, zur Ruhe zu kommen, zu entspannen und zu regenerieren. Unser Wohlf\xc3\xbchlkonzept daf\xc3\xbcr: Ausgezeichnete Hotellerie und Gastronomie, erholsame Wellness, aktive Fitness und kompetente medizinische Betreuung durch unseren Kooperationspartner Mooswaldklinik.

Die au\xc3\x9fergew\xc3\xb6hnliche Infrastruktur unseres Hauses eignet sich ebenso hervorragend f\xc3\xbcr kreative und erfolgreiche Tagungen, Konferenzen oder andere gesch\xc3\xa4ftliche Events.

Dorint Hotels & Resorts geh\xc3\xb6ren zu den traditionsreichsten deutschen Hotelketten. Mehr als 3.300 Mitarbeiter an 60 Standorten leben diese Tradition mit Freude und Engagement. \xe2\x80\x9eHerzlich, klassisch & lebenswert\xe2\x80\x9c, so lautet unsere Philosophie, die nicht nur unsere G\xc3\xa4ste sondern auch unsere Mitarbeiter t\xc3\xa4glich erleben k\xc3\xb6nnen.

Anstellungsart: Vollzeit
  • Du unterst\xc3\xbctzt und vertrittst unseren Restaurantleiter bei allen anfallenden T\xc3\xa4tigkeiten. Dies sind vor allem:
  • Organisation und \xc3\x9cberwachung der Serviceabl\xc3\xa4ufe in unseren Restaurants M\xc3\xbcnstereck und Pirol, der Freiburger Bar, dem Badischer Biergarten, unserer gro\xc3\x9fe Sonnenterrassen sowie dem Mooswaldklinik- Restaurant
  • Sicherstellen einer hohen G\xc3\xa4stezufriedenheit, umfassende Betreuung der G\xc3\xa4se, Mitarbeit im Serviceteam bei allen anfallenden Aufgaben Speisen- und Men\xc3\xbcabsprache mit unserem K\xc3\xbcchenchef
  • Kontrolle und ordnungsgem\xc3\xa4\xc3\x9fe Verbuchung in unserem Kassensystem
  • Erstellung und Auswertung von Kennzahlen aus der Abteilung sowie Ableitung von Ma\xc3\x9fnahmen
  • Optimierung von Vertriebsstrategien, Prozessen und Qualit\xc3\xa4tsmanagement
  • F\xc3\xbchrung, Schulung sowie Weiterentwicklung des Serviceteams
  • Interdisziplin\xc3\xa4re Zusammenarbeit mit unserem Gesundheitsresort Team
  • Verantwortung f\xc3\xbcr die Einhaltung aller gesetzlicher Vorschriften in Bezug auf Hygiene und Arbeitssicherheit
  • Du hast bereits Berufserfahrung in der Gastronomie sowie eine abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium im Hotelfach
  • Du weist erste F\xc3\xbchrungserfahrung auf und verstehen dich als Vorbild f\xc3\xbcr Deine Mitarbeitenden
  • Du setzt Ma\xc3\x9fst\xc3\xa4be in Qualit\xc3\xa4t und Gastorientierung
  • Du bist eine aufgeschlossene, freundliche und gewinnbringende Person sowie ein zuverl\xc3\xa4ssiger Teamplayer, der \xc3\xbcber eine hohe Eigendynamik verf\xc3\xbcgt und bereit ist Verantwortung zu \xc3\xbcbernehmen
  • Du bist Gastgeber aus Leidenschaft mit hohem Qualit\xc3\xa4ts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Mit Deiner Begeisterungsf\xc3\xa4higkeit und Aufgeschlossenheit bist Du der ideale Partner in unserem bunten Team und Ansprechpartner f\xc3\xbcr unsere G\xc3\xa4ste
  • Dein Profil wird durch eine hohe Belastbarkeit, Flexibilit\xc3\xa4t und Organisationsgeschick abgerundet
  • Attraktives Arbeitszeitsyste, min. ein Wochenende pro Monat frei
  • Betriebl. Gesundheitsf\xc3\xb6rderung, Angebote zur Life-Balance, Nutzung der Fitness Ebene, Gesundheits-Checks und Kurse
  • Attraktive Sozialleistungen (z.B. Betriebliche Altersvorsorge, Family & Friends-Rabatte)
  • Ein weltoffenes und buntes Team, welches Dich fundiert betreut
  • Ein sicheres Arbeitsverh\xc3\xa4ltnis mit Entwicklungsm\xc3\xb6glichkeiten in der Unternehmensgruppe
  • Attraktive Verg\xc3\xbctung \xc3\xbcber Tarifvertrag
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\n \n StepStone\n \n

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Job Detail

  • Job Id
    JD3120833
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Freiburg, Baden-Württemberg, Germany
  • Education
    Not mentioned