Stellvertretender Betriebsleiter / Küchenchef (m/w/d) Seniorenresidenz Augustinum Stuttgart Killesberg

Stuttgart, Baden-Württemberg, Germany

Job Description

\n Einsatzort: Oskar-Schlemmer-Str. 5, 70191 Stuttgart
Arbeitszeit: Vollzeit
Start: ab sofort

Mit mehr als 5.000 Mitarbeiter*innen ist das Augustinum eines der f\xc3\xbchrenden Sozialunternehmen in Deutschland. Unsere Arbeit ist von christlichen Werten gepr\xc3\xa4gt. Wir w\xc3\xbcnschen uns Mitarbeiter*innen, die daran gerne mitwirken. Werden Sie Teil unseres Teams!
  • Verantwortung f\xc3\xbcr die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabl\xc3\xa4ufe in der K\xc3\xbcche
  • Durchf\xc3\xbchrung bzw. Sicherstellung einer quantitativ und qualitativ einwandfreien und termingerechten K\xc3\xbcchenproduktion von hochwertigen Men\xc3\xbcs
  • Eigenst\xc3\xa4ndige und kreative Erstellung des Speisenangebots mit gesunden, ausgewogenen, frischen und saisonalen Produkten sowie Weiterentwicklung unserer Rezeptdatenbank
  • Organisation und Durchf\xc3\xbchrung von kreativen Aktionen, Sonderveranstaltungen und Hausfeste in Zusammenarbeit mit dem Serviceteam
  • Kalkulation, Planung, Organisation und Durchf\xc3\xbchrung der Beschaffung s\xc3\xa4mtlicher Verbrauchsg\xc3\xbcter f\xc3\xbcr den Bereich Speisenversorgung \xc3\xbcber unser Warenwirtschaftssystem
  • Verantwortung f\xc3\xbcr die Einhaltung aller gesetzlich vorgeschriebenen Richtlinien und Kontrollen im Hinblick auf HACCP und Arbeitssicherheit
  • Vertretung der Betriebsleitung in Abwesenheit
  • Ausbildung als Koch (m/w/d)
  • Mehrj\xc3\xa4hrige einschl\xc3\xa4gige Berufs- und F\xc3\xbchrungserfahrung in einem \xc3\xa4hnlichen Verantwortungsbereich von Vorteil
  • Idealerweise Erfahrung in der Betreuung von Auszubildenden / Ausbildereignung (AEVO)
  • Authentische Pers\xc3\xb6nlichkeit mit Durchsetzungsverm\xc3\xb6gen, \xc3\x9cberzeugungskraft und Konfliktl\xc3\xb6sungsf\xc3\xa4higkeit
  • Wirtschaftliches, unternehmerisches Denken und Handeln sowie Erfahrung im kennzahlengesteuerten Management
  • Einf\xc3\xbchlungsverm\xc3\xb6gen und Freude am sozialen Miteinander, sowohl mit unseren G\xc3\xa4sten, als auch im Team
  • Ausgepr\xc3\xa4gte Dienstleistungsorientierung und Servicebereitschaft mit dem Blick f\xc3\xbcr das Wesentliche: unsere G\xc3\xa4ste
  • Aufgeschlossenheit und IT-Affinit\xc3\xa4t gegen\xc3\xbcber verschiedenen k\xc3\xbcchenbezogenen Softwares (z.B. Warenwirtschaftsprogramm) von Vorteil
  • Attraktive Verg\xc3\xbctung nach Arbeitsvertrags\xc2\xadrichtlinien der Diakonie Bayern (AVR-Bayern)
  • J\xc3\xa4hrliche Einmalzahlung f\xc3\xbcr Mitarbeiter*innen mit Kindern
  • Jahressonderzahlung: 80% des monatlichen Bruttogehalts
  • Unternehmenseigener Sportverein mit vielf\xc3\xa4ltigen Aktivit\xc3\xa4ten
  • Zuschl\xc3\xa4ge f\xc3\xbcr Arbeit an Wochenenden, Feiertagen sowie f\xc3\xbcr \xc3\x9cberstunden
  • 4 Wochen Dienstplanung im Voraus
  • Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
  • Attraktives Bike-Leasing
  • 30 Urlaubstage + 3 weitere freie Tage (Bu\xc3\x9f- und Bettag, 24. & 31. Dezember)
  • Umfangreiches Fort- und Weiterbildungsprogramm
Das sagen unsere Mitarbeiter*innen:
\xe2\x80\x9eIm Augustinum z\xc3\xa4hlt jeder Mitarbeiter und ich bin stolz darauf hier als F\xc3\xbchrungskraft zu arbeiten. Hier kommt es auf Qualit\xc3\xa4t an \xe2\x80\x93 bei Lebensmitteln und im Umgang miteinander.-

Jochen S. \xe2\x80\x93 Regionalleiter

Darauf kommt es uns an:
Als Augustinum wollen wir der Qualit\xc3\xa4tsf\xc3\xbchrer sein! F\xc3\xbcr Mitarbeiter*innen bedeutet dies, das Beste f\xc3\xbcr unsere Mitmenschen zu tun. Zu uns passenden Mitarbeiter*innen bieten wir daf\xc3\xbcr Gestaltungsspielraum und sind ihnen ein verl\xc3\xa4sslicher Partner. Uns ist klar: Auch Geschwister streiten manchmal. Dabei ist es uns wichtig sich auf Augenh\xc3\xb6he zu begegnen und sich am Ende als funktionierende Gemeinschaft wieder zusammen zu raufen. Wir suchen menschliche Macher*innen.\n \n \n \n \n \n

\n \n StepStone\n \n

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Job Detail

  • Job Id
    JD3100158
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Stuttgart, Baden-Württemberg, Germany
  • Education
    Not mentioned