\n In der unverwechselbaren Landschaft im n\xc3\xb6rdlichen Schleswig-Holstein liegt am Rande der Schleistadt Schleswig das Hotel Waldschl\xc3\xb6sschen.

Wir sind ein Familienunternehmen mit 90 Mitarbeitern, das seit \xc3\xbcber 60 Jahren daf\xc3\xbcr sorgt, dass G\xc3\xa4ste von nah und fern sich in Schleswig wie zu Hause f\xc3\xbchlen.

Mit \xc3\xbcber 200 Betten, 12 Veranstaltungsr\xc3\xa4umen, 120 Sitzpl\xc3\xa4tzen in den Restaurants Olearius und Abendrestaurant Fasanerie und Hotelbar bietet unser familiengef\xc3\xbchrtes Vier-Sterne-Superior-Hotel den passenden Rahmen f\xc3\xbcr Familienfeste, Hochzeiten,Tagungen und Seminare. Das Angebot wird abgerundet durch unseren gro\xc3\x9fz\xc3\xbcgig gestalteten Wellnessbereich.

Anstellungsart: Vollzeit

• Unterst\xc3\xbctzung des K\xc3\xbcchenchefs und seines Teams mit der Bereitschaft auch Postenverantwortung zu \xc3\xbcbernehmen
• Mitverantwortung f\xc3\xbcr einen in jeder Beziehung reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten K\xc3\xbcchenbereich
• Einhaltung aller vorgegebenen Hygienevorschriften und betrieblichen Richtlinien sowie aller die K\xc3\xbcche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften des Gewerbeaufsichtsamtes
• Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsger\xc3\xa4te und betrieblichen Hilfsmittel
• Pflege und Kontrolle, kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien
• sorgf\xc3\xa4ltige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte
• Bestellwesen und Kontrolle des Wareneinganges
• Speisenkarten & Men\xc3\xbcgestaltung
• Einarbeitung, Schulung und Unterweisung von Mitarbeitern, Auszubildenden und Praktikanten

• Du verf\xc3\xbcgst \xc3\xbcber eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/K\xc3\xb6chin
• Du bist ein passionierter Koch und hast Freude am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
• Du hast bereits mehrj\xc3\xa4hrige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Du arbeitest selbstst\xc3\xa4ndig und verantwortungsbewusst
• Du bist belastbar, flexibel, aufgeschlossen, engagiert und arbeitest gerne im Team
• Du verf\xc3\xbcgst \xc3\xbcber ein hohes Ma\xc3\x9f an Kreativit\xc3\xa4t und Qualit\xc3\xa4tsbewusstsein
• Du hast eine hohe Dienstleistungsbereitschaft

• Wir bieten dir die Chance, in einem hochmotivierten Team zu arbeiten.
• Wir bef\xc3\xbcrworten Transparenz durch eine offene Kommunikationspolitik.
• Wir bieten dir eine leistungsgerechte und \xc3\xbcbertarifliche Bezahlung.
• Wir veranstalten j\xc3\xa4hrlich eine Betriebssommer- und Weihnachtsfeier.
• Durch unsere Zugeh\xc3\xb6rigkeit zu den Romantik Hotels darfst du zu verg\xc3\xbcnstigten Konditionen bei unseren Kollegen \xc3\xbcbernachten.
• Erfordert dein Start bei uns einen Umzug? Gerne bieten wir dir anfangs eine verg\xc3\xbcnstigte tempor\xc3\xa4re Unterkunft in unseren Personalwohnungen um Fu\xc3\x9f zu fassen.
• Selbstverst\xc3\xa4ndlich beschaffen wir dir Hoteluniform und reinigen diese f\xc3\xbcr dich kostenlos.

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