\n Riechen, schmecken, sehen \xe2\x80\x93 Sie nehmen unsere G\xc3\xa4ste mit auf eine Reise in unterschiedlichste Anbaugebiete.

|| Gault & Millau \xe2\x80\x9eToques\xe2\x80\x9c | TT+ || Gault & Millau \xe2\x80\x9eGrand Selection Award Wine List\xe2\x80\x9c | 4 Trauben || Gusto \xe2\x80\x9ePans\xe2\x80\x9c | 8/10 || Feinschmecker \xe2\x80\x9ePoints\xe2\x80\x9c | FF+ || Schlemmer Atlas \xe2\x80\x9eSpoon\xe2\x80\x9c || Fallstaff \xe2\x80\x9eFork\xe2\x80\x9c | 2/4 ||

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

• Warenein- und Verkauf, sowie die Pflege der hauseigenen Vinothek
• Durchf\xc3\xbchrung von Schulungen im Bereich Sensorik, Weinbeschreibung und Kombination von Speisen und Wein mir G\xc3\xa4sten, Mitarbeitenden und Auszubildenden
• Begr\xc3\xbc\xc3\x9fung und fachgerechte und professionelle Beratung der G\xc3\xa4ste in unserem Restaurant
• Mitwirkung bei der Absprache von Sonderveranstaltungen sowie deren Vorbereitung und Durchf\xc3\xbchrung
• Entwicklung eigener Verkaufsideen
• Pflege der Gesch\xc3\xa4ftskontakte mit den Getr\xc3\xa4nkelieferanten, insbesondere der Weing\xc3\xbcter und Weinh\xc3\xa4ndler
• Kontrolle der Qualit\xc3\xa4t und der Menge bei Annahme der gelieferten Waren
• Kenntnis und sicherer Umgang mit dem hauseigenen Kassen- und Warenwirtschaftssystem
• Wahrung der hygienischen Standards in Weinkeller, Humidor, K\xc3\xbchlhaus- und Lagerbereich
• Unterst\xc3\xbctzung bei Warenbestellung, Inventuren und Bestandsaufnahmen

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Berufserfahrung als Sommelier oder Bereitschaft f\xc3\xbcr den n\xc3\xa4chsten Step
• Wissen \xc3\xbcber die Warenkunde der Getr\xc3\xa4nke (Kenntnisse zu Wein - national und international | Spirituosen | Barkunde | Hei\xc3\x9fgetr\xc3\xa4nke und Spezialit\xc3\xa4ten) und Tabak-Produkte, sowie Botanik der verschiedenen Anbaugebiete und Geschichte der Weinkultur
• Offenheit f\xc3\xbcr Weiterbildung
• Ein freundliches und herzliches Wesen
• Loyalit\xc3\xa4t, Zuverl\xc3\xa4ssigkeit und Flexibilit\xc3\xa4t
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift und im besten Fall noch weitere Fremdsprachen
• Motivations- und Begeisterungsf\xc3\xa4higkeit
• Wir sind ein "Ritter-Team" - deshalb ist Teamf\xc3\xa4higkeit f\xc3\xbcr uns selbstverst\xc3\xa4ndlich

• Bezahlung \xc3\xbcber Lohntarif und Zuschl\xc3\xa4ge f\xc3\xbcr Sonntage, Feiertage und die Nacht
• Dienstplangestaltung per App und minutengenaue Zeiterfassung
• Aus- und Weiterbildungsm\xc3\xb6glichkeiten sowie j\xc3\xa4hrliche Mitarbeitergespr\xc3\xa4che mit dem Blick auf Ihr Wohl und Ihre Entwicklung
• 30 Tage Urlaub ab dem dritten Jahr Betriebliche Altersvorsorge Kindergartenzuschuss,
• Fahrtkostenzuschuss oder Tankgutschein Weitreichendes Mitarbeitervorteilsprogramm,
• Betriebsfeiern und Ausfl\xc3\xbcge zu Lieferanten M\xc3\xb6blierte Personalzimmer im Ort, Unterst\xc3\xbctzung bei der Wohnungssuche und umf\xc3\xa4ngliche pers\xc3\xb6nliche Betreuung durch unseren Mitarbeiter Concierge

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