Restaurantleitung (m/w/d)

Rostock, Mecklenburg-Vorpommern, Germany

Job Description

\n Das Hotel NEPTUN liegt direkt am Warnem\xc3\xbcnder Ostseestrand, einem der sch\xc3\xb6nsten und breitesten Str\xc3\xa4nde in Mecklenburg-Vorpommern, und erm\xc3\xb6glicht einzigartige Ausblicke, nicht nur f\xc3\xbcr unsere G\xc3\xa4ste. Aus allen 338 Zimmern, den Restaurants, Bars sowie dem Tagungs- und Wellnessbereich genie\xc3\x9fen Sie einen fantastischen und unvergleichlichen Blick auf die Ostsee mit gro\xc3\x9fen F\xc3\xa4hren und eleganten Kreuzfahrtschiffen.

Anstellungsart: Vollzeit

In den verschiedensten gastronomischen Einrichtungen in unserem Haus haben Sie traumhafte Aussichten auf den Strand und das weite Meer. Hier arbeiten Sie in einem fr\xc3\xb6hlichen, kompetenten Team auf Augenh\xc3\xb6he mit unseren G\xc3\xa4sten und verw\xc3\xb6hnen sie mit allem Drum und Dran. Als Restaurantleitung \xc3\xbcbernehmen Sie die Begleitung der B\xc3\xbcfettversorgung.

Hauptaufgaben:
  • Sie koordinieren die Servicequalit\xc3\xa4t in unseren B\xc3\xbcfettrestaurants
  • Sie garantieren einen reibungslosen Schichtablauf
  • Sie f\xc3\xbchren in Zusammenarbeit mit dem Bankett Veranstaltungen durch
  • Sie sind ein echter Gastgeber, begr\xc3\xbc\xc3\x9fen und platzieren unsere G\xc3\xa4ste
  • Sie sind erste Ansprechpartner in puncto G\xc3\xa4stezufriedenheit
  • Sie verantworten das Mise en Place und sorgen f\xc3\xbcr optimale Arbeitsbedingungen
  • Sie haben Kassenverantwortung und nehmen G\xc3\xa4stereservierungen entgegen
  • Sie sind Schnittstelle zu den Bereichen Bankett, G\xc3\xa4stebetreuung und K\xc3\xbcche
  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurant- / oder Hotelfachkraft
  • Sie verf\xc3\xbcgen \xc3\xbcber mind. 3 Jahre relevante Berufserfahrung, auch in der F\xc3\xbchrung eigener Teams
  • Sie lieben es zu organisieren und behalten stets den \xc3\x9cberblick
  • Ihr Auftreten und Ihre Umgangsformen sind vorbildlich
  • Sie haben eine ausgepr\xc3\xa4gte Gast- und Serviceorientierung
  • Sie sprechen flie\xc3\x9fend Deutsch
  • Einen gesicherten Arbeitsplatz direkt am Meer
  • Einen ganzj\xc3\xa4hrigen, unbefristeten Arbeitsvertrag
  • P\xc3\xbcnktliche Gehaltszahlung sowie umfangreiche Sozialleistungen nach Haustarif
  • 5-Tage-Arbeitswoche mit detaillierter Zeiterfassung
  • Ein umfangreiches Schulungs- und Weiterbildungsprogramm f\xc3\xbcr die pers\xc3\xb6nliche und fachliche Weiterentwicklung
  • Die Nutzung der gastronomischen Einrichtungen sowie des NEPTUNS SPA zu attraktiven Mitarbeiterkonditionen sowie weitere Verg\xc3\xbcnstigungen in Hotels der DSR Hotel Holding
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\n \n StepStone\n \n

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Job Detail

  • Job Id
    JD3118117
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Rostock, Mecklenburg-Vorpommern, Germany
  • Education
    Not mentioned