\n Lust, bei einer gro\xc3\x9fartigen Neuer\xc3\xb6ffnung dabei zu sein? Auf Wertsch\xc3\xa4tzung, Herzlichkeit und Begeisterung? Dann er\xc2\xadwecke genau Du mit uns M\xc3\xbcnchens neuen Kunst-, Kultur-, Kulinarik- und Event-Hotspot zum Leben!

Aktuell findest Du uns schon in unserem Bergson Pop-Up Store am Marienplatz in M\xc3\xbcnchen-City. Anfang 2024 geht es dann end\xc2\xadlich richtig los im M\xc3\xbcnchner Westen. Mit einem Soft-Opening im Januar und dem Grand-Opening im Mai starten wir in M\xc3\xbcn\xc2\xadchen-Aubing den Betrieb unseres Bergson Kunstkraftwerk und werden auf 20.000 m\xc2\xb2 Fl\xc3\xa4che ein Feuerwerk an Kunst, Kultur, Gastronomie und Events z\xc3\xbcnden.

An kulinarischen Gen\xc3\xbcssen werden sich unsere G\xc3\xa4ste nicht nur in unserem Restaurant (90 Sitzpl\xc3\xa4tze), der Tagesbar (100 Sitz\xc2\xadpl\xc3\xa4tze), weiteren Bars (40 Sitzpl\xc3\xa4tze), unserem Live-Club (90 Sitzpl\xc3\xa4tze), der Au\xc3\x9fenterrasse (130 Sitz\xc2\xadpl\xc3\xa4tze) und dem Biergar\xc2\xadten (500 Sitzpl\xc3\xa4tze) erfreuen k\xc3\xb6nnen, sondern ebenso bei unserem facettenreichen Eventcatering f\xc3\xbcr kleine und gro\xc3\x9fe Ver\xc2\xadanstaltungen im Bergson (bis ca. 1.000 Personen).

F\xc3\xbcr unser Serviceteam der Gastronomie suchen wir zum De\xc2\xadzem\xc2\xadber 2023 oder Januar 2024, in unbefristeter Festanstellung in Vollzeit

Restaurantleiter:in / Restaurantmanager:in/ Barleiter:in/ Barmanager:in (m/w/d) f\xc3\xbcr Neuer\xc3\xb6ffnung
des spektakul\xc3\xa4ren Kunst-, Kultur-, Gastronomie- und Event-Highlights in M\xc3\xbcnchen.

• Du verantwortest den reibungslosen, hochwertigen Service\xc2\xadbetrieb in unseren Gastronomie-Outlets (Restaurant inklusive Terrasse, Bars und Biergarten) sowie bei den zahlreichen Ver\xc2\xadan\xc2\xadstaltungen und k\xc3\xbcmmerst Dich als pr\xc3\xa4sente:r Gastgeber:in da\xc2\xadbei um die herzliche, zuvorkommende, kompetente Be\xc2\xadtreu\xc2\xadung und Beratung unserer G\xc3\xa4ste (inklusive Pflege des Online-Tischreservierungssystems und professionellem Handling von G\xc3\xa4stefeedback)
• Mit Unterst\xc3\xbctzung Deiner Stellvertreterin leitest Du das ge\xc2\xadsam\xc2\xadte Serviceteam, managst die effektive sowie effiziente Dienst\xc2\xadplanung und bist selbst im Service-Tagesgesch\xc3\xa4ft t\xc3\xa4tig
• Du sorgst f\xc3\xbcr korrekte Kassenabrechnungen und Tagesab\xc2\xadschl\xc3\xbcsse
• Du wirkst bei der (Weiter-)Entwicklung unseres F&B-Konzepts mit (einschlie\xc3\x9flich Wein-, Getr\xc3\xa4nke- und Barkarte) und bringst Dich dabei nicht nur mit Kreativit\xc3\xa4t ein, sondern auch mit be\xc2\xadtriebs\xc2\xadwirt\xc2\xadschaftlich fundierten Analysen und Zielsetzungen
• Du gew\xc3\xa4hrleistest die vorbildliche Umsetzung unseres F&B-Konzeptes, die Einhaltung s\xc3\xa4mtlicher Qualit\xc3\xa4tsstandards so\xc2\xadwie HACCP-Richtlinien und sorgst kontinuierlich f\xc3\xbcr Prozess\xc2\xadopti\xc2\xadmierungen
• Du weist neue Servicekr\xc3\xa4fte professionell ein und k\xc3\xbcmmerst Dich f\xc3\xbcr ihre Aus- und Weiterbildung um die Organisation und Durchf\xc3\xbchrung von Schulungen und Trainings
• In Deiner Leitungsfunktion baust Du das gesamte Restaurant- & Barteam mit auf und aus, unterst\xc3\xbctzt mit Deinem modernen F\xc3\xbchrungsstil eine positive, motivierende Arbeitsatmosph\xc3\xa4re, be\xc2\xadrichtest an unseren F&B Manager und arbeitest eng mit anderen Bergson-Teams zusammen, z.B. mit dem Team der K\xc3\xbcche und unserem Convention & Event Team

• Du verf\xc3\xbcgst \xc3\xbcber eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie bzw. Hotellerie oder \xc3\xbcber eine gleich\xc2\xadwer\xc2\xadtige Ausbildung im Bereich Food & Beverage (F&B)
• Du bringst mehrj\xc3\xa4hrige relevante Berufserfahrung aus einer vergleichbaren F\xc3\xbchrungsfunktion in der gehobenen Hotellerie, Gastronomie oder Eventbranche mit
• Du begeisterst mit Deiner Liebe zur Servierkunde, verf\xc3\xbcgst \xc3\xbcber erstklassiges Prozess- und Produktwissen in den Be\xc2\xadrei\xc2\xadchen Spei\xc2\xadsen, Getr\xc3\xa4nke, Wein sowie Mixology, kennst Dich mit den betriebswirtschaftlichen Zusammenh\xc3\xa4ngen und Kenn\xc2\xadzahlen der Gastronomie aus und gehst bzgl. der Branchen\xc2\xadtrends gerne einen Schritt voraus
• Du bist erst zufrieden, wenn es unsere G\xc3\xa4ste sind \xe2\x80\x93 dabei hel\xc2\xadfen Dir Deine hervorragenden Gastgeberqualit\xc3\xa4ten, die nicht nur auf ausgepr\xc3\xa4gter Serviceorientierung, einem \xc3\xbcberzeu\xc2\xadgen\xc2\xadden Gesp\xc3\xbcr f\xc3\xbcr G\xc3\xa4stew\xc3\xbcnsche, Dei\xc2\xadner Herzlichkeit und Dei\xc2\xadnem gewinnenden, kommunikativen Auftreten basieren, son\xc2\xaddern auch auf Deinem hohen Leistungsanspruch und Enga\xc2\xadgement
• Auch wenn es mal herausfordernd wird, beh\xc3\xa4ltst Du Deine rundherum positive, professionelle Ausstrahlung und kannst mit Wertsch\xc3\xa4tzung Dein Team motivieren
• Du beherrschst die deutsche Sprache m\xc3\xbcndlich wie schriftlich exzellent und sprichst Englisch flie\xc3\x9fend

• Eine attraktive Verg\xc3\xbctung mit Ent\xc2\xadwick\xc2\xadlungsm\xc3\xb6glichkeiten
• Ein kostenloses Mittag- oder Abend\xc2\xadessen, das Deutschland-Ticket f\xc3\xbcr die Nutzung des \xc3\x96PNV sowie wei\xc2\xadte\xc2\xadre Arbeitgeber-Benefits (ab Anfang 2024)
• Arbeitszeiten mit fr\xc3\xbchzeitiger Dienst\xc2\xadein\xc2\xadteilung, der bestm\xc3\xb6glichen Be\xc2\xadr\xc3\xbcck\xc2\xadsich\xc2\xadtigung Deiner pers\xc3\xb6nlichen Pr\xc3\xa4ferenzen und ohne Teildienste
• Ein digitales, minutengenaues Zeit\xc2\xader\xc2\xadfassungssystem inklusive klar ge\xc2\xadre\xc2\xadgeltem Ausgleich von \xc3\x9cber\xc2\xadstun\xc2\xadden, sofern diese bedarfsweise nicht vermeidbar sind
• Moderne Dienstkleidung (Oberteile und Hosen) inklusive Reinigung
• Einen abwechslungsreichen Ein\xc2\xadsatz\xc2\xadbe\xc2\xadreich mit Raum f\xc3\xbcr Mitgestaltung
• Die einmalige Chance in Deinem Berufsleben, bei der Er\xc3\xb6ffnung eines solch gro\xc3\x9fartigen Kunst-, Kultur-, Kulinarik- und Event-Hotspots aktiv dabei zu sein
• Weiterbildungsm\xc3\xb6glichkeiten, die zu Dir pers\xc3\xb6nlich und Deinen Aufgaben passen
• Eine moderne, sch\xc3\xb6ne Arbeits\xc2\xadum\xc2\xadgebung mit hohem Wohlf\xc3\xbchlfaktor
• Eine au\xc3\x9ferordentlich positive Ar\xc2\xadbeits\xc2\xadat\xc2\xadmosph\xc3\xa4re, die gepr\xc3\xa4gt ist von herzlicher, lebendiger Auf\xc2\xadbruch\xc2\xadstim\xc2\xadmung sowie gegenseitiger Wert\xc2\xadsch\xc3\xa4t\xc2\xadzung
• Regelm\xc3\xa4\xc3\x9fige Teamevents
• Einen sicheren, auf langfristige Zu\xc2\xadsam\xc2\xadmen\xc2\xadarbeit ausgelegten Ar\xc2\xadbeits\xc2\xadplatz in einem jungen Unternehmen, das durch ein krisenfestes Un\xc2\xadter\xc2\xadneh\xc2\xadmens\xc2\xadkonzept, flache Hierarchien, Um\xc2\xadsetzungsfreude und eine wirt\xc2\xadschaft\xc2\xadlich starke, innovationsfreudige Muttergesellschaft ALLGUTH GmbH punktet

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