Restaurantleiter (m/w/d)

Ahlbeck, Mecklenburg-Vorpommern, Germany

Job Description

\n Die SEETELHOTELS auf Usedom stehen f\xc3\xbcr Qualit\xc3\xa4t, Tradition und herzlichen Service. In 16 H\xc3\xa4usern an den sch\xc3\xb6nsten Pl\xc3\xa4tzen der Sonneninsel lassen die familiengef\xc3\xbchrten Hotels, Residenzen und Villen der Familie Seelige-Steinhoff die ganze Pracht und Sch\xc3\xb6nheit der historischen Kaiserb\xc3\xa4der aufleben. Vom komfortablen Drei-Sterne-Familienresort bis zum F\xc3\xbcnf-Sterne-Luxushotel reicht das breite Spektrum der SEETELHOTELS.

Anstellungsart: Vollzeit
  • Verantwortung f\xc3\xbcr die reibungslosen Serviceabl\xc3\xa4ufe im Restaurant sowie deren Koordinierung
  • Betreuung von G\xc3\xa4sten sowie Verkaufsf\xc3\xb6rderung durch fachliche G\xc3\xa4steberatung zum Speisen- & Getr\xc3\xa4nkeangebot
  • Beschwerdemanagement
  • Sicherstellung von Produkt- und Servicequalit\xc3\xa4t
  • Operative Wirtschaftlichkeit der F&B Kennzahlen (Wareneins\xc3\xa4tze, Warenumschlag) sowie Berichtswesen insbesondere f\xc3\xbcr F&B/KOST
  • Beherrschung des Kassensystems und die ordnungsgem\xc3\xa4\xc3\x9fe Durchf\xc3\xbchrung aller Buchungsvorg\xc3\xa4nge sowie Abrechnungsformalit\xc3\xa4ten
  • Aktive Zusammenarbeit und Kommunikation mit den anderen Abteilungen
  • Aus- und Fortbildung der Mitarbeiter und Auszubildenden
  • F\xc3\xbchrung, Betreuung, Unterweisung und fachliche Weiterbildung der Barmitarbeiter und Auszubildenden
  • Durchf\xc3\xbchrung von administrativen T\xc3\xa4tigkeiten
  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach von Vorteil
  • Mehrj\xc3\xa4hrige Berufserfahrung in der Hotellerie, idealerweise in vergleichbarer Position
  • Starke Kommunikationsf\xc3\xa4higkeit und Einf\xc3\xbchlungsverm\xc3\xb6gen sowie ein kooperativer F\xc3\xbchrungsstil
  • Professionelles und sicheres Auftreten, gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen
  • Zuverl\xc3\xa4ssigkeit, Begeisterungsf\xc3\xa4higkeit, Engagement und Teamgeist
  • Sympathische, freundliche und nat\xc3\xbcrliche Pers\xc3\xb6nlichkeit
  • Abwechslungsreiche T\xc3\xa4tigkeit
  • Attraktives Gehalt
  • Betriebsarzt
  • Entwicklungs- und Weiterbildungsm\xc3\xb6glichkeiten
  • Essenszulage
  • Family and Friends Rabatte
  • Flache Hierarchiestrukturen mit kurzen Entscheidungswegen
  • Mitarbeiterrabatte
  • Parkplatz
  • Unterst\xc3\xbctzung bei der Suche nach einer Unterkunft
  • Sport- und Fitnessangebote
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\n \n StepStone\n \n

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Job Detail

  • Job Id
    JD3118837
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Ahlbeck, Mecklenburg-Vorpommern, Germany
  • Education
    Not mentioned