\n Jugendherbergen haben Tradition \xe2\x80\x93 und sind dabei alles andere als von gestern. Zwischen ostfriesischen Inseln, Osnabr\xc3\xbcck und Bremen bietet unser DJH-Landesverband an 27 Standorten mehr als nur Betten zum \xc3\x9cbernachten: Wir schaffen Begegnungen und unvergessliche Erlebnisse. Bei uns werden Fremde zu Freunden, kicken Jugendliche in unseren Feriencamps und drehen Schulklassen Youtube-Videos gegen Cyber-Mobbing. Wir sind Urlaubsort. Lernort. Bildungsort. Und freuen uns \xc3\xbcber Verst\xc3\xa4rkung f\xc3\xbcr unser Team von \xc3\xbcber 600 Mitarbeitenden. Eine bunte Gesellschaft verstehen wir als Bereicherung und Gastfreundlichkeit als sch\xc3\xb6nste Sache der Welt.

Zum 01.01.2024 suchen wir eine

JH Bremen - Koch (m/w/d)

Unsere frisch sanierte Jugendherberge Bremen ist keins von der Stange, wir gehen im Februar 2024 wieder an den Start und du kannst dabei sein!
Die Jugendherberge Bremen verf\xc3\xbcgt \xc3\xbcber 252 Betten in 58 Zimmern und auf unserem G\xc3\xa4steschiff \xe2\x80\x9eDie Weser\xe2\x80\x9c, \xc3\xbcber 160 Sitzpl\xc3\xa4tze im hauseigenen caf\xc3\xa9 \xc2\xb7 bar \xc2\xb7 bistro \xe2\x80\x9eSchirrmann\'s\xe2\x80\x9c, und 5 Tagungs- und Seminarr\xc3\xa4ume.

Anstellungsart: Vollzeit

• Du unterst\xc3\xbctzt die K\xc3\xbcchenleitung
• Du entwickelst gemeinsam im Team eine kreative Speiseplanung und integrierst saisonale Zutaten.
• Du ber\xc3\xbccksichtigst die kulinarischen Belange unserer G\xc3\xa4ste.
• Du arbeitest in Absprache im Fr\xc3\xbch-; Mittel oder Sp\xc3\xa4tdienst.
• Du arbeitest eng mit den anderen Abteilungen zusammen.
• Herstellung von warmen und kalten Speisen entsprechend vorgegebener Standards.
• Vorbereitung von Mittag- und Abendbuffet, Bankett und einer Tageskarte mit Cross-Over Gerichten

Du hast Lust eine Neuer\xc3\xb6ffnung zu machen, kreativ zu arbeiten und gemeinsam erfolgreich zu sein. * Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder langj\xc3\xa4hrige Berufserfahrung in der K\xc3\xbcche als Koch, idealerweise bereits Erfahrung in einer \xc3\xa4hnlichen Position gesammelt.

• Du hast Lust eine Neuer\xc3\xb6ffnung zu machen und kreativ zu arbeiten und gemeinsam erfolgreich zu sein.
• Du hast die Bereitschaft Verantwortung zu \xc3\xbcbernehmen und besitzt eine professionelle Arbeitseinstellung.
• Du hast eine ausgepr\xc3\xa4gte Teamf\xc3\xa4higkeit und bringst Spa\xc3\x9f und Leidenschaft am Beruf mit.
• Du arbeitest gern im Team, vorrausschauend, strukturiert und besitzt ein ausgepr\xc3\xa4gtes Organisationsgeschick mit einem Blick f\xc3\xbcr Details.
• Du bist Gastgeber aus Leidenschaft.
• Du hast ein gepflegtes \xc3\xa4u\xc3\x9feres Erscheinungsbild und professionelles Auftreten.
• kein muss aber es w\xc3\xa4re sch\xc3\xb6n, wenn Du auch internationale K\xc3\xbcche kennst.

• Ein offenes Unternehmen mit gelebter Mitmachkultur, gegenseitigem Respekt, Wertsch\xc3\xa4tzung und regelm\xc3\xa4\xc3\x9figen Feedbackgespr\xc3\xa4chen.
• Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschl\xc3\xa4ge; du kannst bei uns flexible Arbeitszeiten in Anspruch nehmen.
• \xc3\x9cbertariflicher Urlaubsanspruch von 30 Tagen.
• Jugendherberge Benefits wie z.B. eigene Mitarbeitenden-Rabatte f\xc3\xbcr \xc3\x9cbernachtungen, Rabatte im eigenen Schirrmann\'s, die M\xc3\xb6glichkeit von Fahrrad-Leasing etc.
• Nach zwei und nach f\xc3\xbcnf Jahren Besch\xc3\xa4ftigung in der Verg\xc3\xbctungsgruppe wird ein Zuschlag gezahlt.
• Ab dem zweiten Dienstjahr ist die Zahlung eines halben Monatsgehalts im November als Treuepr\xc3\xa4mie sicher. Ab zehn Dienstjahren \xe2\x80\x93 und danach alle f\xc3\xbcnf Jahre \xe2\x80\x93 wird eine Jubil\xc3\xa4umszuwendung gezahlt.
• Betriebliche Altersvorsorge
• Job-Hopping im Unternehmen f\xc3\xbcr Abwechslung und Inspiration.
• Betriebssport bei dem gr\xc3\xb6\xc3\x9ften Anbieter \xe2\x80\x9eHansefit\xe2\x80\x9c mit einem riesigen Sport- und Freizeitangebot f\xc3\xbcr nur \xe2\x82\xac 20,00 monatlich als Eigenanteil.
• Verg\xc3\xbcnstigtes Essen f\xc3\xbcr Mitarbeitende.
• Jobticket

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