\n Als Koch in unserer Cook and Chill Gro\xc3\x9fk\xc3\xbcche spielen Sie eine entscheidende Rolle bei der Zubereitung hochwertiger Speisen f\xc3\xbcr unsere Kunden. Von der Lenkung verschiedener Kochprozesse, bis hin zur Entwicklung von eigenen Rezepten, setzen wir Ihnen keine Grenzen! Wir suchen eine engagierte Person, die unsere Mission teilt: erstklassige Mahlzeiten zu kreieren, die sowohl den kulinarischen Anspr\xc3\xbcchen als auch den Qualit\xc3\xa4ts- und Sicherheitsstandards unserer Gro\xc3\x9fk\xc3\xbcche entsprechen. In unserer Cook and Chill Gro\xc3\x9fk\xc3\xbcche haben Sie die einzigartige Gelegenheit, nicht nur k\xc3\xb6stliche Mahlzeiten zu zaubern, sondern auch unsere Philosophie der Nachhaltigkeit zu leben und zu f\xc3\xb6rdern. Bei uns geht es weit \xc3\xbcber das Kochen hinaus. Wir sind davon \xc3\xbcberzeugt, dass gutes Essen nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch die Umwelt respektieren sollte.

Unsere K\xc3\xbcche ist ein Ort, an dem wir nicht nur Gerichte kreieren, sondern auch Verantwortung \xc3\xbcbernehmen. Nehmen Sie es in die Hand und werden Sie zum Helden!

Die Firma Helden CATERING blickt auf 40 Jahre Erfahrung in der t\xc3\xa4glichen Mittagsverpflegung aller Altersgruppen zur\xc3\xbcck. Was urspr\xc3\xbcnglich als Kantinenbetrieb begann, ist heute zu den f\xc3\xbchrenden Catering-Unternehmen im Raum L\xc3\xbcbeck, Ostholstein, Stormarn sowie Bereichen Hamburgs geworden. Das Kerngesch\xc3\xa4ft konzentriert sich insbesondere auf die wochent\xc3\xa4gliche Mittagsverpflegung von Kindern und Heranwachsenden.

Mit gesunder K\xc3\xbcche und eigenst\xc3\xa4ndigen, abwechslungsreichen Angeboten bereitet Helden CATERING t\xc3\xa4glich ca. 5.000 Mahlzeiten f\xc3\xbcr Betriebsrestaurants, Kliniken, Pflegeheime, Schulmensen, Fl\xc3\xbcchtlingsheimen und Kindertagesst\xc3\xa4tten zu.

Aktuell ist Helden CATERING einer der wenigen K\xc3\xbcche in Schleswig-Holstein, die konsequent nach dem modernen Cook & Chill-Verfahren produziert. Cook & Chill bedeutet, dass die warmen Komponenten auf herk\xc3\xb6mmliche Weise zubereitet werden und dann mithilfe modernster Technik innerhalb k\xc3\xbcrzester Zeit auf 3 Grad heruntergek\xc3\xbchlt werden. Die Kommissionierung der Speisen erfolgt ebenfalls gek\xc3\xbchlt. Die so produzierten Speisen weisen bei eingehaltener K\xc3\xbchlkette bis zu vier Tage keinen Qualit\xc3\xa4tsverlust auf. Die Erw\xc3\xa4rmung der Gerichte erfolgt erst im Konvektomaten beim Kunden. Der gesamte Prozess sorgt daf\xc3\xbcr, dass die Komponenten die N\xc3\xa4hrstoffe, Farbe und Konsistenz erhalten, sowie die Keimbildung durch lange Warmhaltezeiten auf ein Minimum reduziert wird.

Zur Unterst\xc3\xbctzung unseres Teams suchen wir einen engagierten Koch (m/w/d), der bereit ist, einen wichtigen Beitrag zu unserer t\xc3\xa4glichen Betriebsabl\xc3\xa4ufen zu leisten.

Ihre Aufgaben:

• Zubereitung von qualitativ hochwertigen Speisen nach vorgegebenen Rezepten und Standards.
• Gew\xc3\xa4hrleistung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Verantwortung f\xc3\xbcr die korrekte Lagerung und Handhabung von Lebensmitteln
• Mitarbeit bei der Men\xc3\xbcplanung und Rezeptentwicklung
• Unterst\xc3\xbctzung bei der Bestandsverwaltung und Bestellabwicklung
• Anleiten von K\xc3\xbcchenhilfen
• Zusammenarbeit mit dem K\xc3\xbcchenteam, um einen reibungslosen Arbeitsablauf sicherzustellen

Ihr Anforderungsprofil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/K\xc3\xb6chin oder vergleichbare Qualifikation
• Erfahrung in der Gro\xc3\x9fk\xc3\xbcche oder Gemeinschaftsverpflegung ist von Vorteil
• Kenntnisse \xc3\xbcber Cook and Chill-Verfahren sind w\xc3\xbcnschenswert, aber nicht zwingend erforderlich
• Hohe Einsatzbereitschaft und Teamf\xc3\xa4higkeit
• Belastbarkeit und die F\xc3\xa4higkeit, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten
• Weiterentwicklung von Men\xc3\xbcs/ Rezeptvorschl\xc3\xa4ge
• Ein ausgepr\xc3\xa4gtes Qualit\xc3\xa4tsbewusstsein und Sinn f\xc3\xbcr Sauberkeit
• Deutsch in Wort und Schrift

Wir bieten Ihnen:

• Schulungen und Weiterbildungsm\xc3\xb6glichkeiten, um Ihre F\xc3\xa4higkeiten weiterzuentwickeln
• Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einer modernen Gro\xc3\x9fk\xc3\xbcche und einem freundlichen Team
• Die M\xc3\xb6glichkeit, wertvolle Erfahrungen in einer Cook and Chill Gro\xc3\x9fk\xc3\xbcche zu sammeln
• Gutscheinkarte f\xc3\xbcr Sachbez\xc3\xbcge
• Geregelte Arbeitszeiten, ohne Schicht
• Betriebsrente
• W\xc3\xb6chentliches Teammeeting
• Betriebsfeiern zur St\xc3\xa4rkung des Teambuildings
• Kostenloser Zugang zu Kaffee und Tee
• Bei uns geht keiner hungrig nach Hause! Es gibt jeden Tag eine Verk\xc3\xb6stigung unserer Hergestellten Men\xc3\xbcs, um die Qualit\xc3\xa4t unserer Produkte zu sichern
• Arbeitsbekleidung

Beginn des Arbeitsverh\xc3\xa4ltnisses erfolgt nach Absprache.

Wir freuen uns auf Ihre aussagekr\xc3\xa4ftige Bewerbung.

Frau Bianca Schulz, Albert-Einstein-Stra\xc3\x9fe 46, 23617 Stockelsdorf

0172 9224974\n \n \n \n \n \n

\n\n CANDIDATEREACH\n \n\n

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