\n Das Park Inn by Radisson ist ein Hotel der Vier-Sterne-Kategorie mit 156 G\xc3\xa4stezimmern und -suiten, einem italienischen Restaurant mit innovativem Bestellsytem mit Bar und Au\xc3\x9fenterrasse sowie 5 Bankettr\xc3\xa4umen mit einer Kapazit\xc3\xa4t bis zu 200 Personen.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben sind:

• Planung, Leitung, Weiterentwicklung und Zubereitung von kulinarische Aktivit\xc3\xa4ten im LaBaracca
• Erstellung von Men\xc3\xbc- und Speisekarten in enger Zusammenarbeit mit der Gesch\xc3\xa4ftsleitung, die den Qualit\xc3\xa4tsstandards entsprechen
• Bestellung der ben\xc3\xb6tigten Waren, \xc3\x9cberwachung, Verarbeitung und Lagerung der Lebensmittel unter Ber\xc3\xbccksichtigung der HACCP-Vorschriften
• F\xc3\xbchrung der K\xc3\xbcchenteams und Erstellen des Dienstplanes
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Leitung des operativen Tagesgesch\xc3\xa4fts und Gew\xc3\xa4hrleistung eines reibungslosen Produktionsablaufes
• Umweltbewusstsein mit Blick auf Nachhaltigkeit und Wareneinsatz

Sie bringen mit:

• nachgewiesene Berufsausbildung und Erfahrung in F\xc3\xbchrungspositionen
• Kommunikations- und F\xc3\xbchrungsf\xc3\xa4higkeiten
• Interesse an Kochtrends und Best Practices
• sichere Deutsch- und Englischkenntnisse
• Teamf\xc3\xa4higkeit, Flexibilit\xc3\xa4t und Kreativit\xc3\xa4t
• Qualit\xc3\xa4tsbewusstsein
• strukturiertes, organisiertes und entscheidungsfreudiges Arbeiten

Wir bieten Ihnen:

• Mitarbeit in einem dynamischen und kreativen Team in einer internationalen Hotelkette
• Selbstverantwortliches und flexibles Arbeiten mit verantwortungsvollen Aufgaben
• regelm\xc3\xa4\xc3\x9fige Trainings, fundierte Weiterbildungsm\xc3\xb6glichkeiten und Feedbackgespr\xc3\xa4che
• einen unbefristeten Arbeitsvertrag in einem sozialen und krisensicheren Unternehmen
• leistungsgerechte Bezahlung
• Zahlung von Sonn- und Feiertagszuschl\xc3\xa4gen
• Stellung und Reinigung von Arbeitskleidung
• frische und gesunde Verpflegung
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Verm\xc3\xb6genswirksame Leistungen
• Sonderraten in alle Park Inn und Radisson Hotels weltweit f\xc3\xbcr private Hotelaufenthalte f\xc3\xbcr Sie und Ihre Familie/Freunde

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