\n Wir, das Anouki \xe2\x80\x93 La Cantine et Brasserie, sind ein Herzst\xc3\xbcck im Haus Brina \xe2\x80\x93 eine Wohlf\xc3\xbchloase f\xc3\xbcr Best Ager, die die Privatsph\xc3\xa4re einer eigenen Wohnung mit den Vorz\xc3\xbcgen eines Hotels vereint. Als Brasserie mit Soul-Food-Konzept umfasst das Anouki einerseits die \xe2\x80\x9eLa Cantine Anouki\xe2\x80\x9c mit ihrem modernen Kantinen-Angebot am Mittag und andererseits die \xe2\x80\x9eBrasserie Anouki\xe2\x80\x9c mit ihrer kleinen, authentischen Karte am Abend. Das Restaurant verk\xc3\xb6rpert ein franz\xc3\xb6sisches Lebensgef\xc3\xbchl und steht mit sowohl traditionellen als auch neuartigen Gerichten f\xc3\xbcr eine kulinarische Vielfalt und leckere Leichtigkeit. Wir schaffen einen Ort der Gem\xc3\xbctlichkeit, der zum Verweilen einl\xc3\xa4dt. Einen Treffpunkt, an dem sich jeder willkommen f\xc3\xbchlt. F\xc3\xbcr die G\xc3\xa4ste. F\xc3\xbcr D\xc3\xbcsseldorf. F\xc3\xbcr Dich.

F\xc3\x9cR UNSERE BRASSERIE ANOUKI IN D\xc3\x9cSSELDORF-HEERDT SUCHEN WIR DICH ALS:

K\xc3\x9cCHENCHEF (m/w/d)

AB SOFORT IN VOLLZEIT

Anstellungsart: Vollzeit

• Selbst\xc3\xa4ndige Leitung der Brasserie und Unterst\xc3\xbctzung des gesamten K\xc3\xbcchenbereichs
• Mit deinem Qualit\xc3\xa4tsanspruch und Organisationstalent sorgst du f\xc3\xbcr einen reibungslosen Betriebsablauf
• Mithilfe beim Aufbau der Strukturen
• Organisation der Arbeitsabl\xc3\xa4ufe
• Mitarbeiterf\xc3\xbchrung und -motivation
• Mitarbeit bei der Men\xc3\xbc- und Speisenkartengestaltung
• Einhaltung und \xc3\x9cberwachung aller Hygienestandards im gesamten K\xc3\xbcchenbereich
• Mitverantwortung f\xc3\xbcr die Warenkosten und den Wareneinsatz

• Abgeschlossene Berufsausbildung als K\xc3\xbcchenmeister (m/w/d) o.\xc3\xa4.
• Umfassende in der Praxis erworbene Fachkenntnisse und F\xc3\xbchrungskompetenz
• Erfahrung im eigenverantwortlichen F\xc3\xbchren einer K\xc3\xbcche
• Kaufm\xc3\xa4nnische Erfahrung sowie Erfahrung im Bereich Personalf\xc3\xbchrung und Kostenmanagement
• Leidenschaft f\xc3\xbcr Essen und Handwerk
• Erfahrung in der franz\xc3\xb6sischen K\xc3\xbcche
• Kreativit\xc3\xa4t
• Gute PC-Kenntnisse
• Flexibilit\xc3\xa4t, Einsatzbereitschaft, Teamgeist

• Festvertrag mit attraktiver Verg\xc3\xbctung

Faire Arbeitszeiten

Faire, mitarbeiterfreundliche und flexible Dienstplangestaltung

Innovatives Restaurantkonzept in einem florierenden Stadtteil D\xc3\xbcsseldorfs

Eine hochmoderne K\xc3\xbcche mit neuester Technik

Angenehme Arbeitsatmosph\xc3\xa4re

Kollegialit\xc3\xa4t, Vertrauen und Respekt

Hohe Eigenverantwortlichkeit und Gestaltungsspielraum im Rahmen Deines Aufgabenbereichs

Training on the job\n \n \n \n \n \n

\n \n StepStone\n \n

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