Kà¼chenchef (m/w/d)

Arnsberg, Nordrhein-Westfalen, Germany

Job Description

\n Das Dorint \xe2\x80\xa2 Hotel & Sportresort \xe2\x80\xa2 Arnsberg/Sauerland ist ein modernes 4-Sterne Hotel und verf\xc3\xbcgt \xc3\xbcber 163 G\xc3\xa4stezimmer mit 362 Betten, ein Restaurant \xe2\x80\x9eWintergarten\xe2\x80\x9c f\xc3\xbcr 150 G\xc3\xa4ste und die Bar \xe2\x80\x9eLaurenz\xe2\x80\x9c mit 80 Sitzpl\xc3\xa4tzen. Der Konferenzbereich umfasst 11 Konferenzr\xc3\xa4ume mit einer Kapazit\xc3\xa4t bis 250 Personen und der Sport- und Wellnessclub \xe2\x80\x9eDoriVita\xe2\x80\x9c erg\xc3\xa4nzt das Angebot f\xc3\xbcr einen rundum entspannten und komfortablen Aufenthalt.

Die Dorint GmbH mit Sitz in K\xc3\xb6ln verantwortet unter den Marken \xe2\x80\x9eDorint Hotels & Resorts\xe2\x80\x9c und \xe2\x80\x9eEssential by Dorint\xe2\x80\x9c 60 Hotels, von denen 54 bereits er\xc3\xb6ffnet sind. Mehr als 4.500 Mitarbeiter in Deutschland und in der Schweiz leben herzliche und nat\xc3\xbcrliche Gastlichkeit in individuellen und lokal verankerten Hotels. Dorint geh\xc3\xb6rt zu den f\xc3\xbchrenden Hotelketten auf dem deutschen Markt.

Die Dorint GmbH geh\xc3\xb6rt mit weiteren Unternehmen im Immobilien- und Centermanagement zur HONESTIS AG, die als Finanzholding Beteiligungen an Hotelbetriebs- und Immobiliengesellschaften h\xc3\xa4lt.

Wir f\xc3\xb6rdern unseren Nachwuchs und erm\xc3\xb6glichen Aufstiegschancen innerhalb der Gruppe. Im Zuge der Expansion unseres Unternehmens und der Nachfolgeplanung in den einzelnen Hotels sind wir immer auf der Suche nach neuen #HotelHelden, die mit uns wachsen m\xc3\xb6chten. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Anstellungsart: Vollzeit
  • Mit Ihrer ausgesprochenen Herzlichkeit, Ihrer herausragenden Empathie und Ihrer mitrei\xc3\x9fenden Leidenschaft werden Sie zum Dorint-Botschafter und sorgen damit f\xc3\xbcr Begeisterung bei unseren G\xc3\xa4sten und Mitarbeitern
  • Als K\xc3\xbcchenchef tragen Sie die Verantwortung der gesamten K\xc3\xbcchenabl\xc3\xa4ufe und beaufsichtigen alle Posten
  • Als Teamleiter sind Sie erster Ansprechpartner f\xc3\xbcr Ihre Mitarbeiter und zust\xc3\xa4ndig f\xc3\xbcr die Einarbeitung neuer Kollegen, wobei Sie diesen Ihr Know-How beibringen
  • Seien Sie kreativ! Kreieren Sie neue Rezepte und bereiten unseren G\xc3\xa4sten t\xc3\xa4glich neue Gaumenschm\xc3\xa4use - inspirieren Sie unsere G\xc3\xa4ste und Ihr K\xc3\xbcchenteam
  • Die reibungslosen Organisations- und Arbeitsabl\xc3\xa4ufe innerhalb des K\xc3\xbcchenbetriebs sind durch Sie zu jeder Zeit gew\xc3\xa4hrleistet
  • Sie planen und bereiten gro\xc3\x9fe Bankettveranstaltungen vor
  • Mit allen F&B relevanten Abteilungen arbeiten Sie eng zusammen
  • Um unsere G\xc3\xa4ste stets zufriedenzustellen, kontrollieren Sie die Qualit\xc3\xa4t der Lebensmittel, die Auswahl sowie die Vorratshaltung regelm\xc3\xa4\xc3\x9fig
  • Beim Einkauf und im Umgang mit Lebensmitteln gehen Sie kostenbewusst und fachgerecht um
  • Ihr kaufm\xc3\xa4nnisches Geschick d\xc3\xbcrfen Sie bei der Budgetplanung und -Umsetzung unter Beweis stellen
  • Durch Ihre Sorgfalt halten und steigern Sie und ihr K\xc3\xbcchenteam unsere hohen Qualit\xc3\xa4ts- und Hygienestandards
  • Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und schaffen besondere Momente und Begegnungen \xe2\x80\x93 immer!
  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrj\xc3\xa4hrige Erfahrungen in \xc3\xa4hnlicher Position gesammelt und m\xc3\xb6chten nun die Karriereleiter weiter emporsteigen
  • Aufgrund Ihrer F\xc3\xbchrungsqualit\xc3\xa4ten gelingt es Ihnen, Ihre Mitarbeiter und Kollegen zu motivieren, anzuleiten und zu koordinieren
  • Bei allen kalkulatorischen und organisatorischen Ma\xc3\x9fnahmen beweisen Sie kaufm\xc3\xa4nnisches Geschick
  • Serviceorientiertes Arbeiten steht bei Ihnen stets im Vordergrund
  • Die Hygienestandards nach HAACP sind Ihnen vertraut
  • Kommunikationsst\xc3\xa4rke zeichnet Ihre Pers\xc3\xb6nlichkeit aus, Sie brennen f\xc3\xbcr Ihren Beruf und geben diese Leidenschaft gerne w\xc3\xa4hrend der Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter weiter
  • Kommunikation auf deutscher und englischer Sprache mit unseren internationalen G\xc3\xa4sten geh\xc3\xb6rt zu Ihren St\xc3\xa4rken
  • Sie haben ein hohes Ma\xc3\x9f an Flexibilit\xc3\xa4t und Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein, Diskretion, Loyalit\xc3\xa4t und Durchsetzungsverm\xc3\xb6gen
  • Pers\xc3\xb6nliches Engagement, Teamgeist und ein besonderes Organisationstalent zeichnen Sie aus
  • Ihr hohes Ma\xc3\x9f an Empathie zeigt sich vor allem darin, dass Sie ein sehr gutes Gesp\xc3\xbcr f\xc3\xbcr die Bed\xc3\xbcrfnisse unserer G\xc3\xa4ste und Mitarbeiter haben
  • Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist f\xc3\xbcr Sie selbstverst\xc3\xa4ndlich
  • Gegen\xc3\xbcber unseren G\xc3\xa4sten sowie Ihren Kollegen verhalten Sie sich stets vorbildlich und zuvorkommend
  • Unbefristete Arbeitsvertr\xc3\xa4ge mit Tarifbindung
  • Family & Friends-Tarife in allen Hotels der Dorint-Gruppe und Erm\xc3\xa4\xc3\x9figungen auf das Gastronomieangebot und die internen Wellnessangebote der Hotels
  • Wir bezuschussen Ihre betriebliche Altersvorsorge mit 25%
  • Betriebszugeh\xc3\xb6rigkeit wird mit Treuepr\xc3\xa4mien und Jubil\xc3\xa4umsgutscheinen belohnt
  • Geselliges Zusammensein bei Weihnachtsfeiern oder Sommerevents
  • Vielf\xc3\xa4ltige Shopping-M\xc3\xb6glichkeiten dank Corporate Benefits
  • Entspannen Sie bei kostenfreien Yogakursen durch konzerneigene Yogalehrer
  • In der Personalkantine gibt es alles, damit Sie gut durch den Tag kommen: Vom Snack \xc3\xbcber den Cappuccino bis hin zur gesunden Mahlzeit ist alles dabei
  • Transparentes Arbeiten durch digitale Zeiterfassung
  • Bezahlung: nach Tarif
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\n \n StepStone\n \n

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Job Detail

  • Job Id
    JD3117413
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Arnsberg, Nordrhein-Westfalen, Germany
  • Education
    Not mentioned