Gastronomischer Leiter (m/w/d)

Friedrichroda, Thüringen, Germany

Job Description

\n Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengef\xc3\xbchrte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin geh\xc3\xb6ren wir zu den 30 umsatzst\xc3\xa4rksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Th\xc3\xbcringen. Eines davon ist das 3-Sterne Superior AHORN Berghotel Friedrichroda mit 457 Zimmern liegt auf dem 500m hohen Reinhardsberg in der N\xc3\xa4he des bekannten H\xc3\xb6henwanderwegs Rennsteig. Rund 150 Mitarbeiter sorgen hier f\xc3\xbcr das Wohl der G\xc3\xa4ste.

Anstellungsart: Vollzeit

Unsere Benefits:
  • Antrittspr\xc3\xa4mie von bis zu 2.000,00 \xe2\x82\xac
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • 20 % Zuschlag f\xc3\xbcr Sonntagsarbeit & Feiertagsarbeit
  • Zahlung von Erholungs- und Weihnachtsgeld
  • Unterkunft und Verpflegung w\xc3\xa4hrend der Probezeit m\xc3\xb6glich
  • \xc3\x9cbernahme der Mietkaution bei Neueinstellung
  • Anwesenheitspr\xc3\xa4mie
  • Pr\xc3\xa4mienzahlungen f\xc3\xbcr Anwerbung von neuen Mitarbeitern & Azubis
  • Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe f\xc3\xbcr die ganze Familie
  • Verg\xc3\xbcnstigte \xc3\x9cbernachtungsm\xc3\xb6glichkeiten bei Hotelpartnern
  • Schulungen und Weiterbildungsm\xc3\xb6glichkeiten
  • Preise f\xc3\xbcr \xe2\x80\x9eMitarbeiter des Monats\xe2\x80\x9c
  • Rabatte bei verschiedenen Kooperationspartnern
Ihre Aufgaben:
  • Verantwortlich f\xc3\xbcr die F\xc3\xbchrung und Koordination der gesamten F&B Organisation.
  • Gew\xc3\xa4hrleistung eines reibungslosen Tages- und Betriebsablaufes der Restaurants, der Tagungen und Bankettveranstaltungen
  • Wirtschaftlichkeit, Qualit\xc3\xa4tssicherung und -verbesserung sowie die Kommunikation zwischen Abteilungen
Ihr Profil:
  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie
  • Berufserfahrung in der beschriebenen T\xc3\xa4tigkeit
  • Souver\xc3\xa4nes Auftreten gegen\xc3\xbcber den G\xc3\xa4sten sowie ausgepr\xc3\xa4gte Freundlichkeit
  • Kompetente und fachlich sichere Mitarbeiterf\xc3\xbchrung
  • Organisierte und selbstst\xc3\xa4ndige Arbeitsweise
  • Erfahrung in der Umsetzung und Kontrolle von Standards und Abl\xc3\xa4ufen
  • Bereitschaft zur Schichtarbeit
  • Sicherer Umgang mit dem PC (Excel, Word, Outlook)
  • Erfahrung mit Kassensystemen \xe2\x80\x93 w\xc3\xbcnschenswert Adipos
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\n \n StepStone\n \n

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Job Detail

  • Job Id
    JD3113518
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Friedrichroda, Thüringen, Germany
  • Education
    Not mentioned