\n \xe2\x80\x9eSchau weit \xc3\xbcber den Tellerrand, verstehe die Produkte mit Herz und Seele und bleibe dabei nicht stehen.\xe2\x80\x9c K\xc3\xbcchenchef Marco G\xc3\xa4rtner
Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten und einer gastronomischen Neuausrichtung wird die Zugspitze zuk\xc3\xbcnftig als gehobenes \xc3\xa1-la-Carte Restaurant und f\xc3\xbcr Feierlichkeiten \xc3\xb6ffnen.
Die Zugspitze verspricht eine moderne frische K\xc3\xbcche und erstklassige, regionale, kulinarische Gaumenfreuden. Lebensmittel direkt vom Bauern, saisonale Produkte, moderne Interpretation und Nachhaltigkeit liegen unserem K\xc3\xbcchenchef Marco G\xc3\xa4rtner am Herzen und Halten zuk\xc3\xbcnftig Einzug in der K\xc3\xbcche der Zugspitze.
Das Restaurant beherbergt einen \xc3\xa1-la-Carte Bereich mit 40 Sitzpl\xc3\xa4tzen, einen Salon f\xc3\xbcr Feierlichkeiten sowie eine sonnige Terrasse mit Panorama in das Vorerzgebirge.
F\xc3\xbcr unser Serviceteam unter der Leitung von Restaurantleiterin Sylvie Erler suchen wir nach Vereinbarung eine/n
Chef de Rang (m/w/d)
zur Anstellung an vier Tagen pro Woche.
Anstellungsart: Vollzeit
Empfang, Betreuung und Beratung unserer G\xc3\xa4ste
A-la-Carte- Speise- und Getr\xc3\xa4nkeservice
Gew\xc3\xa4hrleistung einer ansprechenden Warenpr\xc3\xa4sentation
Mitwirkung bei allen Serviceabl\xc3\xa4ufen sowie der Vorbereitung des Restaurants
Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Ideen zur Angebotsgestaltung
eigenst\xc3\xa4ndige und vertrauensvolle Pr\xc3\xbcfung der Abrechnung
Einhaltung von Hygienevorschriften
abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach, gern auch Quereinsteiger mit Berufserfahrung
Erfahrung in der gehobenen Gastronomie ist von Vorteil
Spa\xc3\x9f an der Gastronomie und am Umgang mit Kunden
hohes Qualit\xc3\xa4tsbewusstsein sowie Umsichtigkeit
ausgepr\xc3\xa4gte Gast- und Serviceorientierung
engagierte, herzliche und zuverl\xc3\xa4ssige Pers\xc3\xb6nlichkeit