\n Das neue ATLANTIC Hotel Heidelberg wird im Herbst 2023 er\xc3\xb6ffnen und ist das erste Hotelhochhaus, das nach Passivhausstandards gebaut wird.
Direkt neben dem Bahnhof und gegen\xc3\xbcber des Heidelberger Kongresszentrums, in Schrittweite zur Bahnstadt und mit direkter S-Bahn Verbindung in die Altstadt und zum Schloss bietet das Hotel-Hochhaus die perfekte \xc3\x9cbernachtungsm\xc3\xb6glichkeit f\xc3\xbcr Gesch\xc3\xa4ftsreisende, Tagungsg\xc3\xa4ste und Urlauber.

Im neuen 15-Stockwerk hohem ATLANTIC Hotel Heidelberg erwarten Sie 310 elegante Zimmer und Suiten, ein Wellness- & Fitnessbereich sowie 8 state-of-the-art Veranstaltungsr\xc3\xa4ume mit Tageslicht f\xc3\xbcr private oder gesch\xc3\xa4ftliche Events. Ein besonderes Highlight darunter ist der 350 m\xc2\xb2 gro\xc3\x9fe Ballsaal mit Weitblick auf der 13. Etage.

Im weitl\xc3\xa4ufigen Gastronomiebereich auf der 15. Etage mit Restaurant, Rooftop-Bar und angeschlossener Terrasse k\xc3\xb6nnen Hotelg\xc3\xa4sten, HeidelbergerInnen und Besucher aus der Region den grandiosen Ausblick auf die Stadt bei gutem Essen und Getr\xc3\xa4nken genie\xc3\x9fen.

Anstellungsart: Vollzeit

• Eine top-moderne und sehr gut ausgestattete K\xc3\xbcche mit spektakul\xc3\xa4rem Ausblick
• Motivierte Kolleg*innen mit erstklassiger Expertise
• Du bist verantwortlich f\xc3\xbcr die Vor- und Zubereitung von Speisen f\xc3\xbcr unser a la carte Gesch\xc3\xa4ft \xe2\x80\x93 High Quality, High Volume - 15 HIGH!
• Bei uns geht es um die ganzheitliche Verarbeitung der verwendeten Lebensmittel und Produkte. Du wei\xc3\x9ft, woher unsere Zutaten stammen und sorgst f\xc3\xbcr eine qualitativ hochwertige Zubereitung!
• Deine Kreativit\xc3\xa4t und Experimentierfreude mit Aromen und Texturen kommt in der Herstellung verschiedener Speisen und Men\xc3\xbcabfolgen voll zum Ausdruck.
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten geh\xc3\xb6ren ebenso zu deinen Aufgaben. Du sorgst daf\xc3\xbcr, dass alles reibungslos abl\xc3\xa4uft und die K\xc3\xbcche optimal vorbereitet ist.
• Die Einhaltung s\xc3\xa4mtlicher Qualit\xc3\xa4tsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP ist f\xc3\xbcr dich selbstverst\xc3\xa4ndlich. Sauberkeit und Sicherheit haben bei uns oberste Priorit\xc3\xa4t.
• Du tr\xc3\xa4gst Mitverantwortung f\xc3\xbcr den reibungslosen K\xc3\xbcchen- und Serviceablauf. Teamwork und Koordination sind entscheidend, um unseren G\xc3\xa4sten ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/K\xc3\xb6chin
• Einschl\xc3\xa4gige Berufserfahrung in der internationalen Spitzengastronomie
• Kreative Ideen sowie Liebe zum Detail und jede Menge Spa\xc3\x9f an der Arbeit
• Motivation, Engagement und ein hohes Ma\xc3\x9f an Leistungsbereitschaft
• Deutsch- oder Englischkenntnisse

Wir suchen erfahrene Talente aus der ganzen Welt, die mit uns gemeinsam das erstklassige Konzept des 15 HIGH zum Leben erwecken und die kulinarische Szene Heidelbergs mit viel Kreativit\xc3\xa4t, erstklassiger K\xc3\xbcche und bestem Service bereichern wollen.

Du suchst nach einer neuen Herausforderung und dem Raum, dich mit deinen Ideen in ein neues Konzept einzubringen?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!\n \n \n \n \n \n

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