\n Du arbeitest gern eigenverantwortlich, bringst Freude und Engagement f\xc3\xbcr Deinen Beruf mit und suchst eine neue Herausforderung? F\xc3\xbcr unser Hotel suchen wir ab 01.M\xc3\xa4rz 2023 einen CHEF DE PARTIE (m/w/d)

Das Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg ist ein 4* Superior Business Hotel in verkehrsg\xc3\xbcnstiger Lage am s\xc3\xbcdlichen Berliner Ring, zum Flughafen Berlin Brandenburg und zum Zentrum Berlins.

Anstellungsart: Vollzeit

• Vor- und Nachbereitung des Mise en Place f\xc3\xbcr unser Fr\xc3\xbchst\xc3\xbccksbuffet, Lunch und Dinner
• Sie betreuen das Fr\xc3\xbchst\xc3\xbccksbuffet und sind f\xc3\xbcr das Zubereiten von \xc3\xa1 la carte Gerichten, Buffets und Men\xc3\xbcs zust\xc3\xa4ndig
• Sie halten die HACCP Standards ein und sind f\xc3\xbcr die Sauberkeit und den reibungslosen Arbeitsablauf in der K\xc3\xbcche verantwortlich
• Gew\xc3\xa4hrleistung eines ausgezeichneten Service und Erh\xc3\xb6hung der G\xc3\xa4stezufriedenheit
• Gew\xc3\xa4hrleistung und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsbestimmungen
• Kommunikation mit den anderen Abteilungen

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch und bereits Berufserfahrung im K\xc3\xbcchenbereich sammeln k\xc3\xb6nnen
• Sie haben Freude im Umgang mit internationalen G\xc3\xa4sten
• Sie sind vertraut mit den Bereichen a la carte, Halbpension und Bankettgesch\xc3\xa4ft.
• Selbstst\xc3\xa4ndigkeit, Kreativit\xc3\xa4t, Organisationsverm\xc3\xb6gen sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild und Teamgeist runden Ihr Profil ab.
• Sie sind belastbar und haben ein hohes Ma\xc3\x9f an Verantwortungsbewusstsein und Flexibilit\xc3\xa4t.

• Eine der modernsten und innovativsten K\xc3\xbcchen Brandenburgs
• Ein nettes Team und eine freundliche und kollegiale Atmosph\xc3\xa4re
• ein abwechslungsreicher und spannender Arbeitsplatz
• Bezahlung nach Berliner Tarif
• Zahlung von Nachtzuschl\xc3\xa4gen
• geregelte Arbeitszeiten (Arbeitszeitkonto)
• 5 Tage Woche
• kostenlose Parkpl\xc3\xa4tze
• Mitarbeiterverpflegung und Getr\xc3\xa4nke
• Dienstkleidung & Mitarbeiterumkleiden
• Mitarbeiterkonditionen f\xc3\xbcr Urlaubs- und St\xc3\xa4dtetrips in unseren Schwesterhotels
• geregelter Jahresurlaub von 25 Arbeitstagen, ansteigend mit Betriebszugeh\xc3\xb6rigkeit
• M\xc3\xb6glichkeiten der betrieblichen Altersvorsorge

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