\n TRADITION TRIFFT ZEITGEIST. In ganz besonderer Umgebung, nur 10 Autominuten von der Ludwigsburger Innenstadt entfernt, liegt das Schlosshotel Monrepos inmitten einer 250 Hektar gro\xc3\x9fen Parkanlage. Neben dem zeitgem\xc3\xa4\xc3\x9fen Vier-Sterne-Hotel mit modernen Zimmern und Suiten, umfasst das Ensemble auf der Dom\xc3\xa4ne Monrepos das barocke Seeschloss mit historischen R\xc3\xa4umen f\xc3\xbcr hochkar\xc3\xa4tige Veranstaltungen, einen 18-Loch-Golfplatz, eine gro\xc3\x9fz\xc3\xbcgige Reitanlage sowie das Weingut Herzog von W\xc3\xbcrttemberg.

77 Zimmer und Suiten | Restaurant GUTSSCHENKE | BarBistro | acht Veranstaltungsr\xc3\xa4ume inklusive Monrepos Loft | Eventlocation Seeschloss | Gartenwirtschaft Fr\xc3\xbchst\xc3\xbccks- & Konferenzrestaurant Wintergarten | Fitnessraum & Wellnessbereich

Anstellungsart: Ausbildung

... soll abwechslungsreich und vielseitig sein?

Bei uns durchl\xc3\xa4ufst du in deiner Ausbildung zum Koch/zur K\xc3\xb6chin nicht nur alle Abteilungen/Posten der K\xc3\xbcche wie die P\xc3\xa2tisserie, den Gardemanger oder den Entremetier, du lernst auch den K\xc3\xbcchenablauf in unserem weit \xc3\xbcber Ludwigsburg hinaus bekannten \xc3\x80-la-carte-Restaurant "Gutsschenke" kennen oder bist als Fachkraft f\xc3\xbcr Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie im Service erster Ansprechpartner f\xc3\xbcr unsere G\xc3\xa4ste.

... soll spannend sein?

Du sorgst w\xc3\xa4hrend deiner Ausbildung nicht nur f\xc3\xbcr das leibliche Wohl unserer Hotel- und Tagungsg\xc3\xa4ste, sondern verpflegst auch internationale VIP-G\xc3\xa4ste w\xc3\xa4hrend Gro\xc3\x9fveranstaltungen auf der Dom\xc3\xa4ne Monrepos.

Entscheidest du dich f\xc3\xbcr uns als Ausbildungsbetrieb, dann ... :

• ... erh\xc3\xa4ltst als Fachkraft f\xc3\xbcr Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie Einblicke in die Planung und Durchf\xc3\xbchrung unterschiedlicher Veranstaltungen wie z. B. Hochzeitsfeierlichkeiten, Tagungen und Gro\xc3\x9fveranstaltungen.
• ... durchl\xc3\xa4ufts du alle Abteilungen des Hotels entsprechend des Berufsbildes Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie, wie bspw. den Restaurant und Bankettservice, das BarBistro und das Restaurant Gutsschenke.
• ... erlernst du z.B. das Mixen von Cocktails, das korrekte Eindecken von Tischen f\xc3\xbcr tolle Veranstaltung aller Art.
• ... kennst Du nach Deiner Ausbiuldung das komplexe Zusammenspiel aller relevanten Hotelabteilungen und wei\xc3\x9ft, in welchem Servicebereich Du Dich zum Profi

weiterentwickeln willst.

Mit der Zusatzqualifikation K\xc3\xbcchen- und Servicemanagement vertiefen wir zudem dein Fachwissen in folgenden Bereichen:

• Service - W\xc3\xa4hrend deiner Einteilung im Service lernst du alle wichtigen Bereiche wie Personaleinsatzplanung, Ablaufplanung, praktische Service-Durchf\xc3\xbchrung am Gast, etc. kennen und erh\xc3\xa4lst dadurch wichtiges Hintergrundwissen \xc3\xbcber das Zusammenspiel von K\xc3\xbcche und Service
• Bedarfsplanung von Waren unter Beachtung von Preis, Qualit\xc3\xa4t, Frische und Verwendungsm\xc3\xb6glichkeiten
• Kalkulation von Wareneinkaufskosten
• Kreative Erstellung von Speisekarten und Men\xc3\xbcvorschl\xc3\xa4gen

• Du hast deinen Schulabschluss bzw. dein Abitur (nur n\xc3\xb6tig f\xc3\xbcr die Zusatzqualifikation) in der Tasche?
• Idealerweise hast du bereits erste Erfahrungen ggf. durch ein Praktikum in der Hotellerie / Gastronomie gesammelt ...
• ... und dein Herz brennt daf\xc3\xbcr?
• Du l\xc3\xa4sst dich auch in stressigeren Phasen nicht aus der Ruhe bringen?
• Du scheust dich nicht, auch am Wochenende oder an Feiertagen zum Einsatz zu kommen?
• Du bist kreativ, aufgeschlossen und ein Team-Player?

Dann bewirb dich noch heute bei uns und gehe deinen ersten Schritt in Richtung Karriere mit dem Schlosshotel Monrepos!

Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Bei uns gleicht kein Tag dem anderen; dein Arbeitsplatz bei uns ist dadurch abwechslungsreich und spannend!

Unter anderem durch die Renovierung im Jahr 2015 bieten wir Ihnen einen modernen Arbeitsplatz. Wir gehen mit der Zeit und passen uns an sich \xc3\xa4ndernde Technologien an.

Zudem erwarten dich bei uns tolle Benefits!

• Kostenfreie Nutzung des Fitnessraums und Wellnessbereichs
• 50% Rabatt auf Food & Beverage Leistungen
• Family & Friends-Raten inkl. Fr\xc3\xbchst\xc3\xbcck f\xc3\xbcr \xc3\x9cbernachtungen im Schlosshotel Monrepos
• Verg\xc3\xbcnstigte \xc3\x9cbernachtungspauschale in dem 5- Superior Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn
• Kooperation mit unserer Revenue-Agentur Berner&Becker und dadurch die M\xc3\xb6glichkeit auf kosteng\xc3\xbcnstige, europaweite \xc3\x9cbernachtungspauschalen
• Verg\xc3\xbcnstigungen f\xc3\xbcr Gro\xc3\x9fveranstaltungen auf der Dom\xc3\xa4ne Monrepos
• Exklusive Sonderkonditionen bei unterschiedlichen und wechselnden Anbietern durch die M\xc3\xb6glichkeit zur Anmeldung auf unserem Internetportal: schlosshotel-monrepos.mitarbeitervorteile.de (u. A. Zalando Lounge, Shop-Apotheke, Europcar, u.v.m.)

Work-Life-Balance und Wohlgef\xc3\xbchl bei der Arbeit!

• Unterst\xc3\xbctzung bei der Wohnungssuche + die M\xc3\xb6glichkeit zur Unterbringung in unserem Personalhaus zu einem fairen und g\xc3\xbcnstigen Mitarbeiter-Mietpreis
• Kostenfreies Parken direkt auf der Dom\xc3\xa4ne Monrepos f\xc3\xbcr einen stressfreien Start bei der Arbeit
• Geburtstagsgutscheine zur freien Einl\xc3\xb6sung in Ludwigsburg
• Famili\xc3\xa4res Arbeitsklima: #Monrepos-Member-Gedanke!

Zahlreiche Weiterentwicklungsm\xc3\xb6glichkeiten!

• Interne, als auch externe Fort- und Weiterbildungsm\xc3\xb6glichkeiten
• Ein regelm\xc3\xa4\xc3\x9figes Angebot an Mitarbeiterschulungen
• Sehr gute Aufstiegs- und individuelle Entwicklungsm\xc3\xb6glichkeiten

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