Raffiniert, handwerklich virtuos und puristisch \xe2\x80\x93 diese Begriffe kennzeichnen das seit 1994 ohne Unterbrechung mit einem Michelin Stern ausgezeichnete Restaurant \xe2\x80\x9eOrangerie\xe2\x80\x9c im Maritim Seehotel Timmendorfer Strand. Den Zeitgeist zu treffen und gleichzeitig dem gro\xc3\x9fen Genusshandwerk die Reverenz zu erweisen, ist…